En operativos de control a expendios de productos cárnicos, la Alcaldía de Medellín y la Policía Nacional incautaron 3.604 kilos de carne en Campo Valdés.
El procedimiento se realizó como parte de las acciones de verificación sanitaria y control a la comercialización de alimentos.
Durante la inspección, las autoridades evidenciaron incumplimientos a las condiciones higiénico-sanitarias exigidas, así como la ausencia de certificación de procedencia de los productos. Esto impide verificar su trazabilidad, requisito obligatorio para el consumo humano, ya que la carne debe provenir de plantas de beneficio autorizadas (frigoríficos).
La falta de estos soportes indica que podría tratarse de productos obtenidos de manera ilegal o en condiciones no aptas para el consumo.
El material incautado, avaluado en cerca de $80 millones, fue retirado de circulación y será destruido conforme a la normativa sanitaria vigente.
