Las autoridades realizaron un nuevo operativo en la denominada ‘calle del pescado’, que arrojó como resultado la incautación de 1.553 kilos de carne en mal estado y 868 kilos de pescado que no cumplían con las condiciones óptimas de almacenamiento, es decir, cerca de dos toneladas y media de alimentos no aptos para el consumo.
Durante el procedimiento, las autoridades encontraron graves condiciones de insalubridad en los establecimientos intervenidos, incluyendo la presencia de roedores e insectos, por lo cual fueron cerrados temporalmente tres establecimientos que representaban riesgo para la salud pública.
Este es el segundo operativo que se hace este año en la ‘calle del pescado’. En el primero, se incautó una tonelada de carne descompuesta y mal almacenada, lo que reafirma la importancia de mantener constantes acciones de vigilancia y control en este sector.
